不詳

器物類 - 飲食用具

民俗文物

銅

不明

高:5 x 直徑:24 (cm)

購置

登錄號：19950011663

本物件為鐵製各類造型糕點圓型模具盤。鐵製品，圓型，厚身。此一樣式為大型的厚圓盤，口部兩旁有用以提拿的鐵環。盤中有各類造型的凹槽，共計十一個。計有魚形、葉型、南瓜型、柿子型、草莓型等凹槽。可接麵糊倒入，圓盤下方有火烘培製作。現今紅豆餅、鯛魚燒等小吃店，也是使用類似的模具盤製作。

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